Nhãn bò
Nếu có ý định mua trái cây mang về biếu thì bạn không được bỏ qua nhãn bò. Thường vào tháng 8 là thời gian rộ của ngãn, nên tầm khoảng này thì bạn sẽ thấy nhãn ở khắp Bạc Liêu. Quả nhãn có màu vàng óng nha da bò, vỏ bóng, cơm dày, ngọt, ăn rất thích.
Không chỉ là món quà mang về, mà ở Bạc Liêu còn có hình thức du lịch vườn trái cây. Ở đây, bạn có thể tự vào vườn hái và ăn thỏa thích. Khi nào về thì cũng có thể tự hái mang về hoặc nhờ nhà vườn hái. Giá bán mua tại vườn cũng hết sức hợp lý nữa đấy! Chỉ cần ăn nhãn bò, thì sẽ hiện ra ngay mảnh đất “công tử Bạc Liêu” trước mắt. Quả là một món quà ý nghĩa đúng không nào!
Địa chỉ mua nhãn da bò ngon ở Bạc Liêu:
- Doanh nghiệp tư nhân Thanh nhãn Bạc Liêu: 92/2, ấp Giồng Nhãn A, xã Hiệp Thành, huyện Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu
Rượu long nhãn
Bên cạnh nhãn bò nổi tiếng Bạc Liêu thì rượu long nhãn cũng là một món quà biếu ý nghĩa. Rượu đã có từ lâu ở Bạc Liêu và vang danh khắp nơi. Thông thường ở Bạc Liêu rượu long nhãn dùng để đãi khách quý, cái hương thơm lừng, đậm đà, cùng với một chút nồng quyến rũ cũng đủ làm say lòng người.
Được làm từ nhãn da bò, cùng với rượu nếp, một số vị thuốc bắc, ngâm trong một khoảng thời gian nên tuy nồng nhưng lại dễ uống. Rượu tốt cho sức khỏe, hỗ trợ lưu thông khí huyết hay các vấn đề về xương khớp nếu như được dùng đúng liều lượng.
Địa chỉ mua rượu long nhãn ngon ở Bạc Liêu:
- Rượu long nhãn Yến Nhi: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu
Mắm chua
Ở Bạc Liêu có nhiều loại mắm, nhưng mắm chua thì nhất định không được bỏ qua. Để làm ra được một mẻ mắm chua ngon, người thợ phải chọn được những nguyên liệu ngon nhất và kết hợp chúng lại theo một tỉ lệ nhất định. Trước khi đem ủ, các loại cá sẽ được tẩm gia vị rồi đem ủ muối.
Mắm chua thường không có chứa chất bảo quản, nên thời gian dùng không được lâu. Chỉ tầm 20 đến 30 ngày trở lại. Khi vừa mở hũ mắm, bạn đã cảm nhận được vị thơm lừng. Ăn với cơm trắng là đã có ngay một bữa ăn ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ mua mắm chua ngon ở Bạc Liêu:
- Mắm chua Vĩnh Hưng: Đường Võ Thị Sáu gần công ty máy tính Hưng Lý, tỉnh Bạc Liêu
Mắm ba khía
Ba khía là loại mắm cực dễ ăn. Do vậy nếu đến với Bạc Liêu bạn có thể tham khảo mua về làm quà. Từ tháng 10 sẽ là mùa rộ ba khía, thịt chắc, vị vừa ăn là một trong những lý do được nhiều người chọn mua làm quà.
Là một món ăn ngon, mắm được tẩm và ủ lâu nên rất thấm vị. Nếu không thể mua ba khía tươi thì bạn có thể chọn mắm ba khía hay ba khía muối để mang về, bữa cơm mà có một ít mắm thì quả là đậm chất miền Tây đúng không nào!
Địa chỉ mua mắm ba khía ngon ở Bạc Liêu:
- Chợ đêm Bạc Liêu: 453 Cách Mạng, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Cốn xại và xá bấu
Cốn xại được làm từ rau cải tươi, lựa những cọng non đem phơi nắng cho héo rồi trộn muối, đường, riềng. Ủ khoảng 2 tuần thì sẽ được món cốn xại ngon, mằm mặn, ăn cơm rất lạ miệng.
Xá bấu thì được làm đơn giản hơn, chỉ cần chuẩn bị củ cải tươi, đem phơi sau đó tẩm ướp gia vị rồi có thể ăn ngay. Tuy đơn giản vậy đấy, nhưng cốn xại và xá bấu mang những nét miền quê dân dã, đậm chất Bạc Liêu.
Địa chỉ bán cốn xại và xá bấu ngon ở Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Mắm cá
Một trong những món quà mang đậm chất miền Tây dân dã chính là các loại mắm cá. Trong đó không thể bỏ qua mắm cá trắm và mắm cá chốt. Được chọn từ những con cá thịt săn, ngon và được làm theo một công thức riêng tạo nên một vị mắm rất “chất lượng”.
Mắm cá chốt thường được ăn kèm với cơm, và một ít rau là đã có bữa ăn tuyệt vời, đậm chất dân dã miền Tây. Còn với mắm cá trắm thì thêm một chút gia vị, dầu ăn, đem kho tộ thì siêu ngon.
Địa chỉ bán mắm cá ngon ở Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Khô cá lóc
Ngoài các loại mắm cá thì hẳn không thể bỏ qua khô rồi đúng không nào! Một loại khô mà bạn có thể mua về, đảm bảo ai cũng thích đó chính là khô cá lóc. Bắt mắt từ vẻ bên ngoài cho đến chất lượng bên trong.
Cá lóc làm khô được chọn từ những con thịt nhiều, săn, để khô không bị bể nát lúc tẩm ướp. Cá được sẻ thành miếng đối xứng nhau, trông rất đẹp. Phơi dưới cái nắng của Bạc Liêu, được ướp bởi những công thức gia truyền tạo nên một vị khô thơm ngon, đặc trưng.
Địa chỉ bán khô cá lóc ngon ở Bạc Liêu:
- Cửa hàng khô cá lóc DŨNG KHANH: 184 Hòa Bình, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân
Bạn sẽ ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên. Hạt gạo không mang màu trắng mà lại có màu hồng rất đẹp. Đó chính là gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân. Nghe cái tên đã thấy sức sống mạnh mẽ của nó rồi đúng không. Được tạo ra từ giống lúa chịu được những cái khắc nghiệt của đất trồng, thời tiết, nhưng nó mang hương vị thơm ngon, tuyệt vời.
Địa điểm bán gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân ngon ở Bạc Liêu:
- Tiệm gạo Út: 292 Trần Phú, phường 7, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Thịt trâu khô
Nếu bạn muốn chọn một món dễ mang về, và cực phù hợp để ăn vặt thì hẳn không thể bỏ qua thịt trâu khô. Mặc dù xuất hiện cách đây không lâu, nhưng thịt trâu khô Bạc Liêu có một nét đặc trưng riêng, mà mỗi người đều sẽ cảm thấy rất khác khi dùng.
Bởi lẽ, thịt không quá cứng, gia vị được tẩm ướp một cách vừa phải, để thực khách vân cảm nhận được vị thơm ngon vốn có của thịt. Bạn có thể mua về dùng dần, thay vì ăn khô gà lá chanh, thì tại sao không thử mua món quà quê này về vừa biếu vừa ăn đúng không nào!
Địa chỉ bán thịt trâu khô ngon ở Bạc Liêu:
- Đặc sản khô trâu Hồng Dân: Xã Lộc Ninh, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu
Bồn bồn
Bồn bồn là một món quà quê, đặc sản dân giã nhưng sẽ là một món quà đậm chất miền Tây. Vốn là đặc sản xuất hiện nhiều ở Cà Mau, nhưng Bạc Liêu cũng có rất nhiều nên nếu đến đây thì tại sao không mua về làm quà đúng không nào!
Địa chỉ bán bồn bồn ngon ở Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
Lẩu mắm Bạc Liêu
Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khmer nên nó mang hương vị rất đặc biệt. Một nồi lẩu mắm đầy đủ thường bao gồm cá basa, cá bông lau, tôm, mực, với rau ăn kèm phong phú như rau muống, rau đắng, bông súng và bông điên điển.
Địa điểm bán lẩu mắm ngon ở Bạc Liêu:
- Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu.
- Nhà hàng Thanh Thanh: số 50/8, QL1A, Phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu.
Bánh tằm Ngan Dừa
Bánh tằm Ngan Dừa ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa, rất thơm, dai và dẻo, kết hợp với sợi bì nguyễn, rưới lên đĩa bánh một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Địa điểm bán bánh tằm Ngan Dừa ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bánh tằm Cô Nhãn: đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.
Bánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo của miền Nam, đặc biệt là ở Bạc Liêu luôn khiến nhiều người si mê. Vị beo béo của bột gạo, thêm chút đậm đà của tôm thịt cùng nhân ngọt thanh từ giá và sắn khiến mọi giác quan bùng nổ. Ăn bánh xèo kèm rau xanh, chấm chung với nước mắm ớt chua ngọt thì sẽ nhớ mãi không quên.
Địa điểm bán bánh xèo Bạc Liêu ngon:
- Bánh xèo A Mật: số 182/2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
- Bánh xèo Cao Vinh: số 222/2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
Bún bò cay Bạc Liêu
Tô bún bò cay sóng sánh, sẫm màu hòa cùng sợi bún trắng tinh, phía trên lấp đầy bởi thịt bò mềm sụn sẽ kích thích vị giác của bạn. Để tô bún bò cay thêm ngon bạn phải ăn kèm chút rau sống như rau muống bào, giá cùng bắp chuối, rau quế mới đúng điệu.
Địa điểm bán bún bò cay ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bún bò cay Ánh Nguyệt: số 119 Cao Văn Lầu, phường 5, TP. Bạc Liêu.
- Quán bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, TP. Bạc Liêu.
Bún nước lèo
Bún nước lèo Bạc Liêu đặc biệt là phần nước dùng được nấu từ mắm cá nên hay bị nhầm lẫn là bún mắm. Ngoài ra, tô bún còn là tổ hợp của cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải nên hương vị rất đặc trưng, khó lòng bỏ qua. Sẽ càng ngon hơn nếu bạn ăn kèm rau sống và chút chanh ớt vào tô nước lèo.
Địa điểm bán bún nước lèo ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bún nước lèo Năm Hớn: số 649 đường Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu.
- Quán bún nước lèo Tân Mộng Thường: số 166 Võ Thị Sáu, Phường 8, TP. Bạc Liêu.
- Chợ Ngan Dừa – 34 Nguyễn Thị Minh Khai, Ngan Dừa, Hồng Dân, Bạc Liêu.
- Chợ Bạc Liêu – Kios số 10-11, Cửa Nam chợ, Phường 3, Bạc Liêu, Việt Nam
- Tìm hiểu trước danh sách đặc sản trước khi mua làm quà.
- Bạn nên hỏi người mua hoặc tìm hiểu cách bảo quản đặc sản thế nào như nào. Với đồ ăn bảo quản sao không bị hỏng, đồ vật đóng gói như nào không bị vỡ khi di chuyển.
- Chú ý hạn sử dụng của thực phẩm